ipo de Vino:
Crianza 12 Meses en barricas de roble francés y americano
Variedad de Uva:
70% Monastrell, 30% Syrah
AÑADA: 2013
GRADO ALCOHÓLICO: 14,50% Vol.
ELABORACIÓN: Vendimia realizada desde la primera semana de septiembre hasta mediados de octubre. Fermentación separada de cada variedad con temperaturas de entre 19ºC y 25ºC. Crianza durante 12 meses en barricas de roble frances y americano.
NOTAS DE CATA: Color rojo cereza intenso y de capa alta. Alta intensidad aromática muy compleja, destacando especias dulces combinadas con aromas de frutas rojas y negras maduras. Buen equilibrio en boca, ensamblando matices especiados de roble y fruta con un tanino maduro que aporta mucho volumen y golosidad en el final.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC - 18ºC
MARIDAJE: Ideal para acompañar con guisos potentes, arroces y cualquier tipo de carne, preferiblemente cabrito, cordero o carnes rojas.
RECONOCIMIENTOS:
Medalla de Plata en el "Concours Mondial de Bruxelles 2015"
Medalla de Plata en el "International WIne and Spirit Competition 2015"
Medalla de Bronce en el "International Wine Challenge 2015"
